I Crudi
| Misto Crudo ( Carpaccio di Spada e Tonno, Tartare del giorno, Trancetti di Salmone, 2 Gamberi Rossi , 2 Gamberi Viola, 2Scampi e 1 ostrica) | 36.00€ |
| Tris di Tartare (Tonno, Salmone e Ombrina) | 24.00€ |
| Bis di carpaccio crudo di Tonno e Spada con insalata di Mele Verdi, maionese alle Noci Tostate e vinaigrette al Mandarino | 18.00€ |
| Gamberi Rossi | 3.50 € cad |
| Gamberi Viola | 4.00 € cad |
| Scampi | 4.00 € cad |
| Ostrica Duchessa bianca | 5.00 € cad |
Antipasti
| Patè di Spigola con sformato di mais, Mandole tostate e ristretto ai Lamponi | 16.00€ |
| Code di Gambero con cuori di carciofo saltati e pancetta croccante | 18.00€ |
| Insalata tiepida di Piovra con trilogia di Patate | 18.00€ |
| Moscardino in Umido con Purea di Patate | 16.00€ |
| Alici fritte alla beccafico | 15.00€ |
| Impepata di Cozze | 18.00€ |
| Tortino di fagioli borlotti e cipolla su crema di barbabietola 🍃 | 15.00€ |
| Verdure Grigliate 🍃 | 12.00€ |
| Missoltini alla piastra con aceto balsamico e polenta | 17.00€ |
Primi Piatti
| Spaghetti ai Frutti di Mare | 20.00€ |
| Strozzapreti con Gamberi, Funghi Porcini e Castagne saltate | 20.00€ |
| Risotto alla Milanese con “Ossobuco”di Pescatrice in Umido (minimo x due) | 40.00€ |
| Zuppetta di Mare con Fregola e pane Carasau Croccante | 20.00€ |
| Ravioli ripieni di cernia su crema all’arancia e pistacchi con tartare di gambero rosso | 19.00€ |
| Spaghetti alla chitarra aglio olio e peperoncino 🍃 | 12.00€ |
| Orecchiette con cime di rapa🍃 | 15.00€ |
| Risotto alla parmigiana con pesce persico dorato (minimo x due persone) | 40.00€ |
Secondi Piatti
| Grigliata mista (minimo due persone) (1 Branzino, 3 Spiedini di Calamari, 3 Gamberoni, 3 Scampi e 3 Spiedini di Gamberi) | 55.00€ |
| Branzino alla griglia con insalatina | 20.00€ |
| Gamberoni Sfogliati con Bacon e Senape e salsa Barbeque | 20.00€ |
| Fritto Misto (Calamari ,Gamberi e Scampo) | 18.00€ |
| Polpo alla Griglia su letto di Polenta e riduzione al Vino Cannonau | 26.00€ |
| Tagliata di tonno in crosta di nocciola e semi di chia su purea di Zucca e marmellata di Cipolle rosse | 20.00€ |
| Polpette di Patate e lenticchie su crema poivrade 🍃 | 15.00€ |
| Lavarello/Trota alla griglia o burro e salvia | 20.00€ |
Menu Degustazione (minimo per due)
| Carpaccio di Tonno e Spada crudo Moscardino in Umido con purea di Patate Spaghetto ai frutti di Mare Branzino alla griglia con insalatina | 40 euro a testa |
Misto Crudo con carpaccio di Tonno e Spada, un gambero Rosso di Mazzara, un gambero Viola e uno Scampo Tris di Tartare Code di Gamberi scottate con Carciofi e Pancetta Alici fritte Raviolo ripieno di cernia con tartare di gambero rosso su crema d’arancio e pistacchi Tagliata di tonno in crosta di Nocciole e Semi di chia su purea di Zucca e marmellata di cipolle Rosse | 60 euro a testa |
Dolci
| Sorbetto al Limone | 4.50€ (con Vodka 5€) |
| Panna Cotta all’arancia | 7.00€ |
| Semifreddo al Braulio con crema ai frutti di bosco | 7.00€ |
| Tortino di farina saracena e Mele su crema di fragole 🍃 | 7.00€ |
| Tris di Salame al cioccolato con crema pasticcera | 7.00€ |
| Tiramisù | 7.00€ |
Su Prenotazione (minimo 2 persone)
| Branzino alla griglia o al forno (800/1000g) | 46.00€ |
| Orata alla griglia o al forno (800/1000g) | 46.00€ |
| Rombo a forno (1000g) | 65.00€ |
| Paella de marisco alla Valenciana | 54.00€ |
| Zuppa di Pesce | 58.00€ |
| Zuppa di Mare | 54.00€ |
| Linguine all’Astice | 50.00€ |
| Astice alla Catalana | 46.00€ |
